Penne all'Amatriciana s červeným vínom

Suroviny:

penne z tvrdej pšenice
paradajky v konzerve
paradajkový pretlak
cibuľa
cesnak
slaninka
chilli
červené víno
maslo
parmezán (v celku)
uvarená koreňová zelenina
korenie
soľ
olivový olej
čerstvá bazalka

Postup:

V osolenej vriacej vode uvarím penne. Na panvici si opečiem slaninku, následne udusím cibuľu s chilli a cesnakom a podlejem vínom. Pridám paradajky z konzervy, pretlak, popučenú koreňovú zeleninu a zmiešam s penne. Navrch dám parmezán nastrúhaný na hoblinky a bazalku. Podáva sa s červeným vínom ;)

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!