Mleté rezne

Suroviny:

Bravčové mleté + hovädzie, ale môže byť aj morčacie
Cibuľa
Cesnak
Olej
Cestovina
Soľ
Korenie
Tvrdý syr- parmezán, eidam
Hliva ustricová
Sladká šľahačka- 33 percentná 

Postup:

Mäso posolíme, okoreníme, nastrúhame tam cibuľu, cesnak, pridáme dobre na jemno postrúhaný syr a vypracujeme jemnú hmotu a tvarujeme rezne, ktoré vypražíme v oleji alebo masti. Extra si uvaríme cestovinovú prílohu, kotrú prelejeme hlivovou omáčkou, ktorú sme si na drobno nakrájali a na opečenej cibuľke opražili , posolíme ju a zalejeme sladkou šľahačkou, necháme prevariť, pridáme studené maslo, čím nám krém zhustne a podávame naliate na cestoviny so syrovými rezňami.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!