Kuracie stehná s hráškovou ryžou

Suroviny:               

Kuracie stehná
Slanina
Soľ
Olej
Maslo
Masť- tuk, živočíšny
Korenie
Víno- biele
Rozmarín
Ryža
Hrášok 

Postup:

Stehná vykostíme, posolíme a opečieme. Extra na panvici opečieme slaninu, nakrájanú na kocky s cibuľou, potom na túto masu položíme stehná, pridáme rozmarín a zalejeme chutným vínom a dusíme, kým sa nám neurobí ryža. Ryžu si umyjeme v sitku na 1 šálku ryže dáme 1, 5 šálky vody. Najskôr ryžu podusíme na oleji, zalejeme vodou, varíme, kým voda tesne nezakrýva ryžu, potom tam nasypeme hrášok, nie zmrazený, necháme dôjsť už len parou a vypnutým sporákom pod pokrývkou.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!