Slimáky s holandskou omáčkou a batatmi

Recept od Habovcov.

Suroviny:

slimáky  bataty  soľ  biele  víno  olej  vajcia
Postup: 
Slimáky na masle a oleji opečieme. Extra si spravíme holandskú omáčku, nad parou v sklenej miske/ najlepšie/ su vyšľaháme vajíčka, žľtka s vínom. Bataty opečieme a skôr dusíme na panvici s vodou a soľou do zmäknuia. Posypeme petržlenovou vňaťou..