Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Halibut so zemiakovo-špenátovým pyré a jedlé kvety
15.03.2016 - 18:49
Recept od Keratovcov.
Suroviny:
Halibut
soľ
zemiaky
smotana na šľahanie
baby špenát
maslo
levanduľový olej
Postup:
Pripravíme kašu: Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky. V mierne osolenej vode uvaríme domäkka. Scedíme a spolu so smotanou, umytým a osušeným baby špenátom rozmixujeme na kašu.
Halibuta osolíme a obalíme v levanduľovom oleji, na prudkom ohni opekáme na rozohriatom oleji zo všetkých strán asi po 4 minútach.