Moja mama - recepty 60 - cestoviny

Cestoviny s krevetami a šunkou

Recept od Malovcovej a Gyemjaniscovej

Suroviny:

Cestoviny
Krevety - čím väčšie, tým kvalitnejšie
Šunka - prosciutto crudo, talianska údená šunka
Soľ
Korenie - kurkuma
Maslo
Petržlenová vňať
Biele víno
Kurkuma 

Postup:

Cestoviny varíme v osolenej vode. Extra na panvičke si do oleja vložíme cesnak, čily papričky a krevety, ktoré keď zružovejú sú hotové. Môžeme ich podliať bielym vínom a pridať maslo s petržlenovou vňaťou. Plus na zvýraznenie chuti k základu dáme pokrájanú šunku. Cestoviny dáme z vody do sitka a pridáme ku krevetám, všetko spolu premiešame.