Moja mama - recept 66 - palacinky

Bryndzové palacinky so špenátom

Recept od Vivodíkovcov.

Suroviny:

Hladká múka
Mlieko
Soľ
Maslo
Bryndza
Olej
Špenát- aj čerstvý aj mrazený
Slaninka
Oštiepok

Postup:

Spravíme si palacinkové cesto z múky, mlieka, soli a rozmixovaného špenátu. Na palacinkárni robíme tenké palacinky, teflónovú panvivu si potrieme maslom. Palacinky plníme bryndzou a smotanou, na vrch dávame upraženú slaninku a pokrájaný oštiepok.