Kuracia pečenka na maďarský spôsob

INGREDIENCIE:

• Kuracie pečienky
• slanina
• Olivový olej
• Červené víno
• Soľ
• Čerstvá petržlenová vňaťka
• Čierne korenie
• ryža

POSTUP:

Pečenky umyjeme a očistíme od žiliek, ktoré spôsobujú horkosť, opečeme si slaninku na drobno nakrájanú a do nej dáme prudko opiecť pečenky, pokorníme a podlejeme vínom, necháme vypařit alkohol a podávame s ryžou, ktorú si spravíme v pomere 1 šálka ryže a 1, 5 šálky vody, dochutíme cibuĺou, soľou a bylinkami.