Pasta con pomodorini e rukola

SUROVINY:

Kvalitné cestoviny, ak sa dá čerstvé /
Bazalka- čerstvá
Cesnak
Cibuľa
Slaninka, kvalitná, prerastená,aj plátky aj celý kúsok, pancettta alebo prosciutto crudo
Chilli- paprička, čerstvá
Soľ
Parmezán- celý aj strúhaný
Víno, vývar
Nakladané sušené rajčiny v oleji
Maslo 

POSTUP:

Cestoviny si dáme variť do horúcej vody. Extra na panvici si opečieme cibuľu, do ktorej dáme cesnak chilli papričku a rajčiny sušené nakladané v oleji, všetko opečieme posolíme a pokoreníme. Do tejto masy vložíme cestoviny a premiešam. Pri servírovaní posypeme rukolou a parmezánom.