Moja mama - recept 176 - kostelecke

Kostelecké údené s olivovou omáčkou a kuskusom.

Recept od Džunkových.

Ingrediencie:

bravčové karé
kostelecké udené hovadzie ( plátky)
bryndza
jarná cibuľka
soľ, korenie
kus kus
špáradlá
olej
cibuľa
olivy zelené, čierne plátkové so šťavou
rajčina
vývar
cesnak

Postup: 

Bravčové kare naklepeme okoreníme, osolíme, naplníme udeným a bryndzovou plnkou. Osmahneme. Pripravíme olivovú omáčku. Podávamé s kus kusom.