Cviklové špagety s grilovaným kozím syrom

Ingrediencie:

• špagety 500 g barilla N.5
• cvikla uvarená - 5 ks
• šalát - rukola
• kozí syr (aj 2 druhy)
• píniové oriešky
• soľ, korenie
• olivový olej
• cesnak
• bazalka- aspoň 3 hrste
• cviklové klíčky
• limetka
• med
• čerstvý špenát
• orechy- vlašské
• figový lekvár - čatní
• čerstvé bylinky

 Postup:

Uvaríme špagety, cviklu opražíme na oleji s orieškami a cesnakom, dochutíme. Zmiešame so zvyšnými ingredienciami a okrem šalátu a špenátu. Túto zmes zmixujeme, pridáme vodu z cestovín. Ak sú špagety hotové, zmiešame ich so zmesou, pridáme čerstvý špenát, rukolu. Ozdobíme cviklovými klíčkami a na vrch položíme ugrilovaný kozí syr, ktorý prešpikujeme orieškami. Všetko posypeme petržlenovou vňaťou.