Práve vysielame

Bez servítky
Moja mama - recepty 192 - solarova

Údené kuracie stehno s kapustou

29.11.2016 - 18:04
Recept od Solárovej a Malenku.

Ingrediencie:

  • 4ks údené kuracie stehno
  • 500g kyslá kapusta
  • Cibuľa
  • Kryštálový cukor
  • Vývar
  • Maslo
  • Zemiaky
  • Soľ
  • Ocot
  • 100g slanina
  • Olej
  • Smotana na šľahanie

Postup:

  • Údené stehná umyjeme, dáme piecť do predhriatej rúry a podlejeme vývarom
  • Začneme si pripravovať kapustu. Najprv si nakrájame cibuľku ktorú oprážame na oleji s cukrom (karamelizuje sa)
  • Neskôr pridáme kapustu a trochu opraženej slaninky na vrch.
  • Ku koncu dusenia dochutíme podľa potreby
  • Zemiaky ošúpeme, uvaríme a s pridaním šľahačkovej smotany vymiešame kašu

Tagy: kuracie mäso kuracie stehná kyslá kapusta slanina smotana údené zemiaky