Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Panenka so zeleninovou tortou
07.02.2017 - 18:05
Recept od Richterovcov.
Ingrediencie:
600g panenky
400g mrkvy
200g petržlenu
Maslo
Tymian mletý
Sol
Korenie
Baby mrkvy
Šalotka
Repové listy
Omáčka:
Silný výpek
Múka
Pretlak
Brandy
Horčica
Cukor
Bobkový list
cesnak
Postup:
Mäso odblaníme, vysušíme v utierke. Potom mäso osolíme, okoreníme, pridáme tymian a pomaly opečieme na masle v rozpálenej panvici asi 9 minút.V druhej panvici speníme šalotku, pridáme najemno nastrúhanú mrkvu s petržlenom a pomaly opečieme do zmäknutia, podávame ako tortičku k mäsu. Omáčku pripravíme zvlášť cca 10 minút