Teľací steak s granátovým jablkom, waldorfský šalát

Ingrediencie:

• 1 kg teľacia sviečková
• 1 ks granátové jablko
• Soľ
• Korenie
• Červené víno
• Maslo
• Olej
• 200 g syr ementál v celku
• Tmavé hrozno
• Vlašské orechy
• Biely jogurt

Postup:

Mäso odblaníme, narežeme, okoreníme, osolíme a opečieme na oleji. Vložíme do rúry. Na výpek dáme granátové jablko, soľ, korenie, červené víno a na koniec maslo.
Šalát: nakrájame syr, hrozno , orechy, jogurt a premiešame.