Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Bravčová panenka s dubákovou omáčkou, pohánka s tymianom
13.09.2017 - 15:52
Recept od Verbovej.
Ingrediencie:
- Bravčová panenka 750 g
- Soľ
- Čierne korenie
- Olej
- Maslo
- Dubáky čerstvé (alebo mrazené) 300 g
- Smotana na šľahanie 250 ml
- Pohánka 400 g
- Tymian
- Šalotka
- Olej olivový
Postup:
Panenku narežeme na 1,5 – 2 cm medailónky, ochutíme, opečieme. Na oleji opražíme šalotku, na ktorú pridáme huby, dochutíme, pridáme po opečení smotanu a maslo. Pohánku uvaríme spolu s tymianom.