Segedínsky guláš z kuracieho mäsa

Ingrediencie:

• kuracie prsia 500gr
• kapusta kyslá
• cibuľa
• mletá červená paprika sladká
• šľahačková smotana
• rasca
• čierne korenie
• bravčová masť
• cesnak
• hladká múka

Postup:

Kuracie prsia umyjeme, nakrájame. Cibuľku  si tiež nakrájame a dáme do hrnca s bravč. masťou. Pridáme mäso, ktoré osolíme, okoreníme. Keď sa zatiahne, pridáme vodu. Dusíme v zavretom hrnci. Keď je mäsko mäkké, pridáme premytú kapustu a dusíme ďalej. V miske rozmiešame  šľahačkovú smotanu, múku a roztlačený cesnak. Keď je kapusta a mäsko mäkké, prilejeme smotanu s múkou a cesnakom,  dodusíme, dovaríme. Môžme podávať s chlebíkom.