Práve vysielame

Profesionáli VI.
Moja mama - recepty Gurnikova a Spisakova

Palacinky plnené špenátom

21.09.2017 - 16:13
Recept od Spišákovej a Gurníkovej.

Ingrediencie

  • 2 vajcia
  • 600 ml mlieka
  • soľ
  • 350 g hladkej múky
  • špenátový pretlak so smotanou
  • olej
  • cibuľa
  • nastrúhaný syr eidam
  • korenia oregano, tymian, mleté čierne korenie, bazalka (aj čerstvá).

Postup: 

Z vajec, múky, mlieka a štipky soli si urobíme palacinky na slano. Na oleji si opražíme cibuľku, do ktorej dáme pretlak so smotanou. Chvíľku povaríme, pridáme korenia a nastrúhaný syr. Keď sa syr roztopí, dáme dole z plameňa. Palacinky naplníme špenátom a na vrchu posypeme syrom a korením a dáme krátko zapiecť. Podávame.

Tagy: eidam palacinky smotana špenát