Moja mama - recepty plnena paprika

Plnená červená paprika zapečená s kúskami kuracieho mäska, borlotti fazuľkami s čerstvým špenátom, s cesnakom a šampiňónmi

Recept od Donga a Greena.

Ingrediencie:

  • 200g Kuracie prsia vykostené s kožou
  • 2 veľké mäsové červené papriky
  • 100g Borlotti fazuľky (predvarené/konzerva)
  • Oregano čerstvé
  • Olivový olej
  • Soľ himalájska
  • 200g Čerstvý špenát (praný)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 4 veľké Šampiňóny čerstvé
  • 100g Hrášok čerstvý

Stručný postup:

Papriky si rozdelíme na 4 rovnaké časti, naplníme ich kuracím mäskom, fazuľkami, oreganom a hráškom a dáme zapiecť do rúry na 15+ min. Panvicu si predhrejeme a pridáme šampiňóny a následne cesnak, potom špenát, dochutíme a servírujeme ako prílohu.