Filet z tmavej tresky s limetkovou šťavou, jemne osmaženou cuketou a pečenými sladkými zemiakmi

Ingrediencie:

• 4x Filet z tmavej tresky 
• Šťava z 1 limetky / 1 limetka
• Petržlenová vňať čerstvá - na ozdobu
• 1 veľký Sladký zemiak
• Olivový olej
• 1 Maslo
• Soľ morská - hrubo zrnná
• 2 x Cuketa
• Papier na pečenie

Stručný postup:

Filety z tresky si ochutíme, osmažíme na stredne rozpálenej panvici jemne z každej strany, na záver pridáme limetkovú šťavu a ozdobíme petržlenovou vňaťou pred servírovaním.

Rozohrejeme si olej v hrnci, sladké zemiaky nakrájame na hranolky, dochutíme a dáme zapiecť smažiť do oleja.