Jahňací kebab s pikantnou čili omáčkou

Ingrediencie:

• jahňacie stehno
• olivový olej
• sušený tymián
• paprika
• mletá rímska rasca
• chcebová placka
• červená cibuľa
• paradajky
• koriandrová vňať
• citrón
• soľ
• korenie
• čili omáčka
• biely jogurt

Postup:

V miske zmiešame jahňacie mäso s olivovým olejom, tymiánom a koreninami.

Rozohrejeme veľkú panvicu, ponapichujeme jahňacie mäso na špízym a dáme piecť.

Na rozohriatom oleji prihrejeme chlebovú placku z oboch strán, kým nezmäkne.

Jahňacie mäso zložíme z ihlíc, naukladáme na placku, pridáme cibuľu, paradajku a koriandrovú vňať. Pokvapkáme citrónovou šťavou, čili omáčkou a bielym jogurtom.