Moja mama - recepty slane batozky

Slané palacinkové batôžky

Recept od Paulusa a Mazákovej.

Ingrediencie:

  • Hladká múka
  • Mlieko
  • Maslo
  • Vajíčka
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Eidam 200g
  • Niva 200g
  • Slanina 500g
  • Cherry paradajky
  • Olivový olej
  • Pažítka
  • Petržlenová vňať

Postup:

Z múky, mlieka a vajíčiek spravíme palacinky. Cherry paradajky opečieme na panvici so slaninou. Spravíme bešamel do ktorého pridáme nastrúhaný eidam a nivu. Pažítku sparíme aby sa netrhala, naplníme do tvaru batôžku a zviažeme.