Moja mama - recepty - Hovädzí steak zo sviečkovej na červenom víne pečená mrkva s petržlenom a bylinkami, baby zemiaky

Hovädzí steak zo sviečkovej na červenom víne pečená mrkva s petržlenom a bylinkami, baby zemiaky

Recept od Okkela a Gabriša.

Ingrediencie:

  • hovädzia sviečková - minimáne 800g
  • vývar z kostí a zeleniny /demiglas/
  • červené víino sladke vyššia trieda
  • 0,5 kg mrkvy petrzlenu
  • 1.5 kg baby nove zemiaky
  • cherry paradajky
  • čerstvá bazalka
  • olivový olej
  • tymián čerstvý 

Celý postup nájdete v epizóde Mojej mamy