Jelení chrbátik v popole z lúčneho sena, žeruchová zemiaková pena, pečená koreňová zelenina s baby zemiakmi
Grilovaný filet zo zubáča, batatové pyré s kokosovým mliekom kandizovaný pór, restovaná quinoa so špenátom
Bravčová panenka v bylinkovej kruste, restovaná červená šošovica so stopkovým zelerom, restovaná hliva ustricová