# Predjedlá

Pečený batát s cviklou, burratou a zálievkou

Chlebíčky s kačacou pečeňou a mozočkami

Tatarák zo srnca, krém z olomouckého syra a brusnicový gél

Holub s červenou repou a hroznom

Hríbová espuma, shimeji, tapioca, pažítka

Kozí syr s cviklou, černicami, lieskovcami a nachos

Májový šalát s droždovo-orieškovým krekerom a špargľovou penou

Domáca treska s chipsom a tapiokou

Slaný koláč „Stratené kura“

Lososový a avokádový tatarák

Arancini s cesnakovou omáčkou

Oškvarková nátierka s domácim pečivom

Špenátové palacinky s krémovou plnkou

Palacinky s mäsovou plnkou a paprikovou omáčkou

Tortilové košíčky s nivovou a bryndzovou plnkou

Tartaletky plnené zelerovo-jablkovým šalátom

Tatarák z kozieho srdca

Pečená plnka s hruškovými variáciami

Plnené kapustové listy & Zemplínsky koláč